Seit der Eröffnung 2015 hat sich Himkok als weltweit führende Cocktailbar etabliert und prägt massgeblich die skandinavische Cocktailkultur. Sie rangiert aktuell auf Platz zehn der besten Bars der Welt. Barmanager Maroš Dzurus schafft einen Ort, an dem Gäste durch kreative Drinks die Vielfalt nordischer Zutaten erleben können. Im Himkok werden innovative Drinks kreiert, wobei viel Wert auf den bewussten Umgang mit Ingredienzien gelegt wird. Deshalb arbeitet die Bar primär mit hausgemachten Spirituosen und lokalen norwegischen Zutaten. Maroš Dzurus ist bekannt dafür, dass er die Branche mit leidenschaftlicher Ehrlichkeit und Innovation bewegt, und er setzt auf eine nachhaltige Arbeitsumgebung für sein Team.
Ihm zur Seite steht am THE EPICURE Paul Aguilar. Auszeichnungen wie der «Ketel One Sustainable Bar Award» und die Wahl zur besten Bar Norwegens unterstreichen die ausserordentliche Stellung von Himkok in der Welt der gehobenen Mixologie. Geniessen Sie die Drinks in der Canvas Bar & Lounge von Dienstag bis Donnerstag bei THE EPICURE.